Der RÖMERTOPF - Hähnchenbräter „Chicko“ brät Hähnchen rundherum knusprig
Das Fleisch zart und saftig, die Haut knusprig braun - so schmeckt ein Hähnchen richtig gut. Chicko, der Hähnchenbräter von RÖMERTOPF®. Brathähnchen im Ofen garantiert kross, besonders fettarm und dabei zeitsparend.
Das Chicko-Prinzip ist so simpel wie patent: Das Geflügel sitzt sozusagen auf dem Bräter, so daß die Backhitze das Hähnchen von allen Seiten einhüllen kann. Somit wird Ihr Brathähnchen knusprig und kross rundherum.
Zweitens wird die Keramikspitze während des Garvorganges so erhitzt, daß das Hähnchen auch von innen gegart wird. Ein ganz anderer Geschmack ja eine ganz andere Garweise wird wieder entdeckt.
Außerdem sammelt sich das überflüssige Fett in der Auffangschale, so daß Fleisch und Fett von einander getrennt werden. Das eiweißreiche und ohnehin magere Fleisch bleibt zart und saftig, kommt aber noch kalorienarmer auf den Tisch. Da das Fett in die Auffangschale Tropfen für Tropfen zusammenläuft, spritzt das Fett nicht und der Ofen bleibt sauber.
Und nichts hindert Sie daran, das Hähnchen direkt auf dem Chicko zu tranchieren, denn das Messer kann dem Hähnchenbräter nichts anhaben. Der Bräter kann also vom Backofen direkt auf den Tisch kommen.
Der Chicko- Hähnchenbräter, aus reinem Ton gebrannt, ist rundherum lebens-mittelecht glasiert in der Farbe weiß oder braun und muß im Unterschied zu den bekannten klassischen RÖMERTOPF® - Brätern vor Gebrauch nicht gewässert werden. Der Bräter ist außerdem spülmaschinenfest.
Rezept für krosses Hähnchen
Zutaten:
1 Hähnchen (oder eine kleine Ente) von bis zu 2 kg
Hähnchen waschen und mit Küchenpapier trocknen
Mit Hähnchensalz, Salz oder Pfeffer nach Wunsch würzen
Hähnchen auf die keramische Spitze setzen. Den Bräter in den kalten Backofen stellen. Bis 200 ° C aufheizen. Nach ca. 60 Minuten ist das Hähnchen fertig.
RÖMERTOPF® wünscht einen guten Appetit!
Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: Römertopf
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