Natürliches Backen in der RÖMERTOPF® Brotbackschale
Ofenwarmes Brot mit knuspriger Kruste ist ein Genuss, den viele Bäckereien nur Frühaufstehern anbieten! Und dem Selbstbacken steht oftmals die Scheu vor der Arbeit im Wege. Diese Zeiten sind nun vorbei: Mit der Markteinführung der RÖMERTOPF® Brotbackschalen macht Selbstbacken Spaß.
Mit der Brotbackschale wird die Herstellung von Brot viel leichter. Die Backform wird vor dem Einfüllen des Teigs ca. 10 Minuten in lauwarmem Wasser gewässert. Dadurch füllen sich die Poren des Tons mit Feuchtigkeit. Das Wasser wird während der Backzeit langsam an das Brot abgegeben, so dass der Teig feucht bleibt und nicht anbrennen kann. Damit das Brot dennoch knusprig wird, ist die Brotbackschale eine offene Form ohne Deckel. Der fließende Verlauf der Innenseite, die mit einer transparenten Glasur versehen und vor jedem Backen gleichmäßig eingefettet und mit Mehl oder Brösel ausgestreut wird, erleichtert die Entnahme des Brotes. Der dickwandige, poröse und gleichzeitig geschmacksneutrale Naturton gibt die Hitze gleichmäßig und schonend an das Backwerk ab.
Mit der Brotbackschale reagiert die RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG auf den Wunsch vieler Verbraucher, Brotsorten stärker variieren zu können. Der Verbraucher wünscht sich immer neuere Varianten und Geschmacksrichtungen. Außerdem wird der gesundheitliche Aspekt immer wichtiger. Selbst das frische Brot vom Bäcker ist nicht frei von Zusatzstoffen wie Trennmitteln oder Farb- und Konservierungsstoffen. Die neue RÖMERTOPF® Brotbackschale erfüllt beide Anforderungen: Sie liefert die moderne Form, in der gesunde Zutaten ganz individuell selbst zusammengestellt und natürlich in Ton gebacken werden können. Und die ersten Vorschläge für die Zubereitung werden bei der Brotbackschale gleich mitgeliefert: In einem beiliegenden Heft stehen Rezepte für unterschiedliche Brotsorten.
Die klare, schlichte Linie der Brotbackschale passt ideal in die moderne Küche. Die runde Form fasst einen Inhalt von 3 Liter bzw. von 1000 Gramm. Die längliche Form fasst einen Inhalt von 2 Liter bzw. von ca. 750 Gramm.
Pressekontakt:
becker döring communication
Frau Henrike Döring / Herr Gregor Petri
Kaiserstraße 9, D-63065 Offenbach
Tel. 069-4305214-11
h.doering@beckerdoering.com
g.petri@beckerdoering.com
Das Rezept "Bauernbrot" finden Sie hier auf TrendXPRESS unter:
http://www.trendxpress.org/kraeftiges_bauernbrot
Pressekontakt
RÖMERTOPF® Keramik GmbH & Co. KG
Frank Gentejohann
Rheinstr. 100 - Im RömerPark
D-56235 Ransbach-Baumbach
Phon: +49 2623 82285
Fax: +49 2623 82283
eMail: f.gentejohann@roemertopf.de
Nutzungsrechte
Alle auf www.trendxpress.org befindlichen Inhalte - Bild, Pressetexte und Rezepte - dürfen für redaktionelle Zwecke in sämtlichen Print- und Onlinemedien kostenfrei - nach Nennung der Quelle - verwendet werden. Voraussetzung: es werden die Belege oder Beleg-PDF's/Links an TrendXpress zugeschickt.
Die in den Quellenangaben der jeweiligen - Presseinfos, warenkundlichen Texten oder Rezepten - genannten Urheber (Firma) sind mit zu übernehmen. Alle anderen Veröffentlichungen sind nur mit unserer schriftlichen Genehmigung gestattet. Diese Einschränkung gilt insbesondere für Bildvorlagen, die vom Bildinhalt her weiteren Urheberrechten und/oder anderen Persönlichkeitsrechten unterliegen (z.B. Abbildungen von Personen, Marken usw.). Der Nutzer ist verpflichtet, die entsprechenden Rechte selber einzuholen.
Nur für den Fall, dass die Veröffentlichung von Bildern ohne dazugehörige Pressetexte, Fotohinweise bzw. Rezepttexte erfolgt oder für Werbung- und Verkaufsförderung - Ausschnitte aus Fotos und Fotomontagen- eingesetzt werden, ist dies kostenpflichtig. Bitte kontakten Sie uns bei speziellen Wünschen. Bitte beachten Sie, dass die Bilder urheberrechtlich geschützt sind. Eine Weitergabe an Dritte ist nicht gestattet.
