Für vier Personen

Zutaten:
2 Äpfel (z.B. Cox oder Braeburn)
2 Fenchelknollen
200 ml Naturjoghurt
1 Zitrone
20 blaue Trauben, halbiert
Dill

So wird’s gemacht:
Die Äpfel gründlich waschen und in dünne Spalten, den Fenchel in Scheiben schneiden. Nach Geschmack den Joghurt mit Zitronensaft abwürzen. Dann die Äpfel und den Fenchel im Joghurtdressing wälzen und mit Dillkräutern sowie den halbierten Trauben garnieren.

Warenkunde Fenchel:
Fenchel wirkt beruhigend und verdauungsfördernd. Er soll bei stillenden Müttern die Milchproduktion anregen und durch den beruhigenden Verdauungseffekt die Anfälligkeit von Säuglingen gegen Koliken verringern.

Veröffentlichungshinweis: 
Rezept und Foto: Pillivuyt