Für viele Köche zählt das Kochmesser zu den wichtigsten Utensilien in der Küche. Kaum ein Handgriff beim Schneiden, Hacken oder Wiegen, wo nicht dieses Messer zum Einsatz kommt. Überall dort, wo Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst zerteilt werden soll, empfi ...