Bialetti ist seit 1933 weltweit bekannt für seinen legendären, achteckigen Espressokocher, den „Moka Express“. Sie war die erste Espressokanne für Privathaushalte, die nach dem Percolator-Prinzip arbeitet. Heute ist sie in fast jeder italienischen Küche zu finden und hat auch außerhalb Italiens einen hohen Bekanntheitsgrad.
Espressotradition vereint mit Moderne, dafür steht das Traditionsunternehmen Bialetti. Espressogenuss wie im italienischen Café wollte der Erfinder Alfonso Bialetti auch in die heimischen Küchen bringen. Das ist ihm Anfang der 1930er Jahre auch gelungen. Seitdem sind die Bialetti Espressokocher aus Aluminium aus den Haushalten dieser Welt nicht mehr wegzudenken.